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屠宰設(shè)備的安全操作與維護(hù)保養(yǎng)

更新時(shí)間:2019-10-24      點(diǎn)擊次數(shù):1140
  屠宰設(shè)備是專(zhuān)業(yè)研發(fā)的屠宰家禽、牛羊生豬的設(shè)備,屠宰設(shè)備是機(jī)械的統(tǒng)稱(chēng),根據(jù)屠宰的對(duì)象不同分為家禽屠宰設(shè)備、牛羊屠宰設(shè)備、生豬屠宰設(shè)備等,每款屠宰設(shè)備也根據(jù)工序的不同,分為單機(jī)或單工序屠宰設(shè)備。
 
  屠宰設(shè)備概念是專(zhuān)門(mén)用來(lái)屠宰牛、羊、雞、鴨等一些家禽家畜的肉食品機(jī)械。屠宰設(shè)備適用于大型的養(yǎng)殖場(chǎng),家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設(shè)備流水線,工藝程序比較多,屠宰設(shè)備中的浸燙箱采用封閉箱體式結(jié)構(gòu),利用蒸汽熱交換方式加熱,可以自動(dòng)調(diào)節(jié)的水溫、手動(dòng)控制、機(jī)械、氣流雙重?cái)嚢?,通過(guò)專(zhuān)業(yè)屠宰設(shè)備浸燙后的家禽、家畜脫毛體表不受損害,胴體色澤新鮮。
 
  安全操作
 
  一)設(shè)備操作人員的上崗前培訓(xùn)
 
  二)畜禽屠宰加工設(shè)備衛(wèi)生要求
 
  三)畜禽屠宰加工設(shè)備一般技術(shù)要求
 
  維護(hù)保養(yǎng)
 
  設(shè)備維護(hù)時(shí),確定電、氣開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)
 
  每班產(chǎn)結(jié)束,操作者應(yīng)及時(shí)清洗設(shè)備,保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生,并做好電氣元件、機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)、軸承等防水措施。
 
  檢查設(shè)備緊固件連接部位、機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是否松動(dòng)。如有松動(dòng)和損壞,應(yīng)及時(shí)擰緊和跟換。
 
  定期檢查設(shè)備傳送機(jī)構(gòu)的軸套、軸承、密封件等的磨損情況,保持傳動(dòng)部位的潤(rùn)滑,如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)和更換。
 
  減速機(jī)應(yīng)定期加注潤(rùn)滑油和換油,對(duì)軸承座潤(rùn)滑油脂進(jìn)項(xiàng)補(bǔ)充和換同型號(hào)的新鮮油脂。
 
  杭州濟(jì)晗科技有限公司主要生產(chǎn)銷(xiāo)售屠宰設(shè)備系列產(chǎn)品,具有良好的市場(chǎng)信譽(yù),專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售和技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì),憑著經(jīng)營(yíng)屠宰設(shè)備系列多年經(jīng)驗(yàn),熟悉并了解市場(chǎng)行情,迎得了國(guó)內(nèi)外廠商的好評(píng),歡迎來(lái)電來(lái)涵洽談交流!

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