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手抓餅生產(chǎn)線的技術(shù)特點和工藝流程

更新時間:2018-05-13      點擊次數(shù):2570

手抓餅生產(chǎn)線的技術(shù)特點和工藝流程

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一 概述

此手抓餅生產(chǎn)線生產(chǎn)時只需將面團從攪拌機中取出醒面完成后,即可經(jīng)由機器手抓餅生產(chǎn)線由輸送帶直接送入面斗內(nèi)徑由延壓,打薄等動作制成面帶后,并使用拉寬機將面皮再次延展拉薄至厚度為1mm以下,再由下油機構(gòu)自動上下均勻涂抹,自動灑上蔥花及香料后,以大卷輪將薄皮卷成棒狀形成層次后,zui后再以夾具機前后封口切斷后,經(jīng)手工卷為螺旋狀,送入冷藏等待出貨。該機只要技術(shù)性能指標(biāo)處于國內(nèi)同類機型的水平。

二  主要特點:

該機采用plc和觸摸屏記憶功能,整機元件采用,確保產(chǎn)品穩(wěn)定可靠。操作簡單,質(zhì)量穩(wěn)定,了在一定范圍內(nèi)無極調(diào)整,生產(chǎn)過程自動化,結(jié)構(gòu)緊湊,性能穩(wěn)定,維護方便。

三  適用范圍:手抓餅,蔥抓餅,宜蘭蔥餅,印度甩餅,阿拉伯餅皮,各式餅皮產(chǎn)品,等加上上下覆膜成型機則可以將成品壓薄成餅狀,并自動上下覆膜成型機,輸出并可自動定量堆疊成型,直接送入下*程。

四  組成:

本組生產(chǎn)線由面團輸送帶、進面機、多滾輪壓面機、面皮擴張機、面皮包餡機、切刀機、盤面組合臺組成、高、低速可以自行根據(jù)實際生產(chǎn)量搭配。

五 、生產(chǎn)量:

本生產(chǎn)線生產(chǎn)速度20-240個/分鐘。

六、生產(chǎn)流程:

只要用一人,將所要生產(chǎn)的產(chǎn)品的面皮擺放在本生產(chǎn)線的面團輸送帶上,同時將餡料投放入供餡料斗,一人在生產(chǎn)線末端放接成品放盤即可完成整個生產(chǎn)工藝流程,從而大大提高企業(yè)的生產(chǎn)效率,降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。

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